炒汤圆的方法和配方如何炒汤圆？

2.准备糯米粉、白糖、面包糠。

3.倒入糯米粉和白糖，再加入适量温水和面粉。

4.面粉拌好后，揉成条状，再分成小块，双手搓圆，然后裹上面包屑。

5.丸子滚圆后裹上面包屑就不容易变形了。

6.将肉丸均匀包裹，放入盘中备用。然后煮之前如果看到有变形的地方可以再搓一遍定型。

7.油烧开后，将丸子一个个倒入锅中，用中高火慢慢煎。

8、煎5分钟左右，差不多定性了，可以翻面继续煎！煎20分钟左右，两面看起来金黄。可以开锅了！

9、用筷子夹出盘子，上桌！