干锅虾仁怎么做才好吃？
香辣干锅虾的制作方法干锅虾配料
虾，土豆，1根大葱，一个青椒，辣椒酱，干辣椒，姜，蒜和胡椒。
方法步骤
1，葱、芹菜切段，干辣椒切段，姜、蒜切末；
2.虾去虾线后洗净，用盐、酱油、料酒腌制片刻；
3.将煮熟的土豆放入油锅中炸至看起来像薯条；
4.将虾放入油锅，炸熟后取出；
5.将除土豆外的菜放入锅中，翻炒后捞出；
6.重启油锅，油热后转小火，放入三勺辣椒酱，炒香，再放入干辣椒、姜、蒜、花椒炒匀；
7.放入所有的土豆、虾等。入锅，大火翻炒，加盐、味精、鸡精、酱油。
家常干锅虾的实践干锅虾配料的制备
虾仁500g，芹菜一把，麻辣花生适量，色拉油适量，盐4g，葱1根，蒜5g，辣椒1撮，干辣椒4个，土豆2个，黄酱适量，豆豉适量，蒸鱼豆豉一勺。
方法步骤
1.土豆去皮切片，大葱切段，大蒜切片；
2、虾头、虾脚、虾肠，再加盐约10分钟；
3.锅中倒入少许油，倒入土豆，中火煎熟；
4.然后倒入一勺蒸鱼和酱油，翻匀，土豆半熟时放入干锅；
5.锅里多倒一点油，放入葱、蒜、干辣椒、花椒炒香，再放入黄酱，红油和豆豉一起炒香；
6.倒入虾仁，翻炒至变色，然后倒入一勺蒸鱼和酱油，翻匀，再将炒好的虾仁放在土豆上，撒上香辣花生；
7.加入芹菜，点燃。
虾的营养价值是1。虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十倍。与鱼相比，虾含有人体必需氨基酸缬氨酸，含量不高，但却是均衡的蛋白质来源。另外，虾中含有甘氨酸，这种氨基酸含量越高，虾的甜度越高。
2.与鱼和家禽相比，虾含有较少的脂肪，几乎不含作为能量来源的动物糖，胆固醇较高，含有丰富的牛磺酸，可降低人体血清胆固醇。虾富含钾、碘、镁、磷、维生素a等微量元素。
吃虾注意事项1。吃虾的时候不能吃橘子。
吃虾不能吃橘子，因为橘子中含有大量的维生素c，当这种物质到达虾中的某些成分时，就会发生化学反应，产生一些砷，也叫砒霜。这是一种毒性很强的物质。如果产生过多，会造成人体中毒。另外，番茄也是一种不能和虾一起吃的水果。如果与虾同时食用，会出现食物中毒的症状。
2、吃虾不能吃西瓜
一般人吃虾的时候，是不能吃西瓜的，因为虾和西瓜都是凉性食材。两者一起吃，会对人体肠胃不好，加重肠胃负担。很多时候会出现拉肚子、肚子疼等不好的症状。
3、吃虾不能吃葡萄和石榴。
吃虾时，不能吃葡萄、石榴等含鞣酸的水果，因为这些水果中的鞣酸会与虾中的钙盐发生反应，生成一些鞣酸钙，进入人体后会对人体肠胃造成严重刺激，引起多种身体不适，呕吐恶心、头晕是常见症状，严重时甚至会出现休克。
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