辣白菜芝士炒饭怎么做

M 200g

鸡蛋1

热白菜1袋

3茶匙拌饭酱(甜)

切片奶酪1片

一点洋葱

一点油

奶酪辣白菜炒饭

把米饭填满，直到煮熟。

把油倒在锅里，炒洋葱。少油。

加入煮好的米饭翻炒。如果是剩菜，加一点水。

加入约100g辣白菜，加入3茶匙拌饭辣酱搅拌均匀。

取出平底锅，放一块奶酪在上面，放入微波炉1分钟。

取一个生鸡蛋，去掉蛋清，把蛋黄打在融化的奶酪片上。

技巧

1.个人认为在辣白菜炒饭里吃煮熟的蛋清和蛋黄是对米饭的侮辱，所以用生鸡蛋，强烈不推荐煎蛋。

2、少放油，炒不动的时候加水，这是炒剩菜的窍门。一定要记住。