腊肉煲仔饭的家常做法腊肉煲仔饭的家常做法步骤

1.将香米洗净，放入砂锅中，倒入4.5杯水，中火煮。米和水的比例是1: 1.5。

2.将香肠和熏肉切片。

3.将洋葱切成葱花。

4.当米饭煮到水快干时，加入香肠和培根，用小火煮。

5.饭煮好后，如果想吃锅巴，就沿着锅边倒食用油。

6.转小火沿着锅边烧，出一个锅巴。如果不想吃锅巴，可以省去这一步。)

7.煮蔬菜。(我用的是冬瓜的嫩芽。)

8.最后撒上葱花，小火焖2分钟，让葱香起来。

9.用蔬菜装饰。

10，好吃的腊肉煲仔饭。

11，撒上酱油拌匀，即可食用。