沙拉蔬菜有哪些食材？

适合做沙拉的蔬菜有卷心菜、玉米、香菜、生菜、大白菜、紫莴苣、秋葵、甜菜、洋葱、萝卜、芝麻菜、樱桃萝卜、苦菊、水甘蓝、紫芥菜、紫甘蓝、水果黄瓜、樱桃番茄。

现在减肥的人越来越多。我们可以通过食物、运动等一系列措施达到一定的目标。蔬菜沙拉是减肥者的首选。毕竟减肥首先要管住自己的嘴，因为吃蔬菜不容易长胖。

沙拉是一种以卷心菜、西红柿和黄瓜为主要原料的美味食物。能最大限度的保留蔬菜的营养，具有酸甜可口，鲜爽爽口的特点。适合做沙拉的蔬菜有卷心菜、玉米、香菜、生菜、大白菜、紫莴苣、秋葵、甜菜、洋葱、萝卜、芝麻菜、樱桃萝卜、苦菊、水甘蓝、紫芥菜、紫甘蓝、水果黄瓜、樱桃番茄。

做蔬菜沙拉时，可以在普通的蛋黄沙拉酱中加入适量的甜鲜奶油，用其制作的沙拉奶香味浓郁，香甜可口。蔬菜沙拉的辅料主要有柠檬汁、黑胡椒、精盐、色拉油、蜂蜜。蔬菜的品种和数量可以根据个人口味增减。同时，蔬菜沙拉的原料应该是新鲜的蔬菜，切好后不能放在盘子里太久，否则会影响其美观，降低蔬菜的营养。

沙拉常用的沙司:

西式蔬菜沙拉通常用沙拉酱调味，如蛋黄酱、千岛酱等。这些调味汁热量很高，因为它们含有大量脂肪。调查发现，经常吃蔬菜沙拉的人往往摄入过多的热量，这就是原因。所以，吃蔬菜沙拉时，最好不要用蛋黄酱、千岛酱等沙拉酱来准备蔬菜沙拉，而要用醋、酱油、香油，或者柠檬汁、橄榄油等混合酱。因为这样的酱料很清淡，不会摄入太多热量。只有这样，蔬菜沙拉才能更健康。

沙拉做法:

配料:花叶生菜、玉兰、红灯笼椒、小番茄、紫甘蓝、豆芽、紫叶生菜、罗望子、洋葱。

配料:沙拉酱

1，花叶生菜掰成大块放在盘子里。

2.均匀地铺上玉兰花。

3.加入红椒圈，切小番茄。

4.加入适量的豆芽和紫甘蓝丝。

5.在蔬菜上卷起紫叶生菜，撒上洋葱圈和甜玉米粒。

6.加入沙拉酱，搅拌均匀。

功效:减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲。