有哪些酸酸甜甜的菜？

四分之一菠萝

1青椒各一个。

2汤匙酱油

盐1勺

鸡蛋1

1勺蚝油

料酒1勺

2汤匙玉米淀粉(用于腌制)

适量玉米淀粉(用于粉末包衣)

半勺胡椒

糖醋汁

3汤匙番茄酱

2汤匙白醋

3汤匙糖

适量的清水

糖醋菠萝怎么做糖醋？

将所有的菜切成块备用；

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加入调味料腌制；

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腌制半小时入味；

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调好糖醋酱备用；

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腌肉，每块肉上都沾满了淀粉；

倒油，加热。你可以把肉块放进锅里，用筷子煎。

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中小火煎8分钟左右；

捞出沥干；

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开大火，倒入肉再炒；

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大火煎一分钟取出；

酥肉出炉；

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热锅加油，将青红椒翻炒均匀；

陆续加入事先准备好的菠萝和酱料；

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大火收汁；

煮到糖醋汁有点粘稠，倒入酥肉搅拌均匀；

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从火上收集汁液，放在盘子里；

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每一块酥肉上都沾满了酸甜的汁液；

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夏天来一盘，酸酸甜甜开胃~

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