宵夜炒鸡架该怎么办？

食材准备:鸡架、大料、姜、花椒、糖、酱油、干辣椒、盐、孜然。

练习步骤:

1。烧热一锅水，放入姜片、大料、胡椒粉和盐。

2。将切好的鸡架放入锅中，直至熟。如果不想煮太久，可以少放点水，这样鸡架味道会更好。

3。取出煮熟的鸡架。

4。热油(多一点)，放入糖，糖融化冒泡时，放入鸡架翻炒至糖变成棕色。

5。糖色挂匀后，加入干辣椒和酱油，一直翻炒，可以少加一点水。我钓鸡架的时候，喝了几勺水煮鸡架汤，可以给嘴里加点盐。

6。煎鸡架，最后撒上孜然，利用鸡架的热度烤出孜然的香味。加孜然之前发现鸡架都挂在锅上味道没进去，就这样装锅后撒上去，好吃的炸鸡架就做好了。

鸡肉的营养价值(鸡架)；

1.鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白富含人体必需的氨基酸，其含量与蛋奶中的含量非常相似，因此是优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量因部位、皮、皮的不同而不同，从高到低的顺序是无皮鸡、胸肉、大腿肉。鸡皮中含有大量的脂类物质，所以绝不应该把鸡皮当成一种低热量的食物。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。