寿司应该放什么配料？

香米100g紫色蔬菜卷2个鸡蛋1黄瓜1胡萝卜1肉松。

寿司醋寿司竹帘1件

练习:

1.先把米洗干净，煮熟。(如果家里有糯米，可以将香米和糯米按照10: 1的比例混合，味道会更香)。米饭熟了，加入寿司醋拌匀备用。

2.煎一个蛋卷，冷却后将蛋卷切成条状，胡萝卜用开水焯3分钟后取出冷却，黄瓜切成条状备用。

3.然后把紫菜铺在寿司竹帘上，把约占紫色菜卷3/4的米饭倒在上面，用勺子压平，粘在紫菜上，再把鸡蛋一个一个的铺上，黄瓜、胡萝卜和适量肉松(也可以放自己喜欢的蔬菜和熟肉)，牢牢抓住竹帘两端，慢慢把米饭卷起来，压一会儿就定型了。

4.异形寿司吧。

5.最后用1.5CM左右宽的刀切成小块。吃的时候沾点青芥末和日本酱油就很好吃，不用碰也很好吃。然后摆桌子。太美了。

扩展数据:

“寿司”其实就是咸鱼的意思。日本古代写的是“すし”，“し”指的是咸鱼，“寿司”也是日语中“𞍿”的发音。

在古代日本，寿司是用盐和米饭腌制的咸鱼，非常恶心，因为当时的食物很难保存，需要制作寿司，但这只是外出或战争行军时的应急食物，不是什么高雅的东西。

日本人之所以要把咸鱼写成“寿司”，也是因为“咸鱼”不雅。为了美化，又不让人想起咸鱼，就写“寿司”。