适合学生参加比赛的菜肴

在锅里烧水。水开后，放入切好的排骨。立即关火，捞出排骨。水再次烧开后，加入:葱、姜、酱油、醋、料酒、糖和盐。

注意:

1，少放醋多放酱油，看颜色就行。糖和盐是根据口味放的。

2.然后转小火，盖上锅盖慢炖。中间要经常翻面，以防烧糊。水差不多干了就好了。把洋葱放进锅里。

二、无聊的鸡蛋

1，打四到五个鸡蛋，加入葱花和适量盐搅拌备用。

2、热锅，放入适量的油，当油热时，放入鸡蛋，稍微煮熟后铲锅底，不要让鸡蛋粘在一起，加入少量的油，并重复两次。底部的鸡蛋煮熟后，将它们翻面。翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣过来再翻面，稍微加热一下就可以起锅了。

三、红烧茄子肉丝

1，三个薄薄的茄子，洗净去皮，对半切开，切成一厘米宽的小块，待炸。

2.加入适量的油，七八成热时放入锅中翻炒，茄子稍微变软时即可出锅。然后在锅里放一点油，切好葱姜蒜末，然后加入大约两两肉丝，肉丝要大一些，肉片最好。翻炒。煮熟后放入茄子、酱油、少许水、糖、鸡精和盐，闷熟。

3.三分钟就能吃完。

4.鸡蛋炒西红柿

1，两个西红柿切丁，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，直到看得见为止，将鸡蛋放入热油中，少加两勺盐，稍微煮一下。越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关掉炉子。如果锅里还有油，你不需要加油，或者从鸡蛋碗中倒一些出来。

2.打开炉子，搅拌西红柿，放入适量的盐（宁淡勿咸），放入适量的水，煮两分钟后放入鸡蛋。水开后，放一勺糖，搅拌一下就可以出锅了。这时候出锅就可以放味精和一些蒜叶了。你完了。（总时间:2分42秒）

五、可乐鸡翅

1，把买回来的鸡翅稍微洗一下放在炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；

2.加入可乐，淹没鸡翅；加入酱油，大约是可乐的1/3。看看红色和黑色。盖上锅盖大火煮开；

3.煮沸后，改为小火炖煮。在炖的过程中，可以看看颜色是否发红。太淡了会甜，太深了会咸。炖得差不多了。就用筷子戳鸡翅，感觉软软的。

6.香菇炖豆腐

鲜香菇鲜香菇切片，一大块手工豆腐不用切块，含油量中高。油微热时，加入香菇和蘑菇，在锅中放一勺盐并搅拌。然后豆腐，上面放一勺盐，炒至微热并煮熟（约1分钟），加入酱油，然后立即加入一汤匙糖（整盘菜不能沥干）和大蒜叶出锅（不需要，蒜末也可以）。）整个过程（总时间为4: 43）

七、牛肉芹菜

材料:嫩牛肉300克和芹菜150克。调料:盐、糖、味精、淀粉、姜、蒜、胡椒粉。

练习:

①芹菜切片。将牛肉切成2厘米长的片，放入碗中，用（小苏打）、酱油和胡椒、水淀粉、绍兴酒、姜末和水浸泡10分钟，然后加入食用油腌制1小时。

②炒锅着火，花生油烧至六成热。加入牛肉片，用勺子搅拌。牛肉变白后，倒入漏勺沥干油。锅中留少许油再次点燃，加入洋葱和姜片翻炒，加入芹菜块，加入牛肉翻炒约一分钟，加入盐和糖，加水焖煮约5-10分钟，加入味精和淀粉勾兑。

八、皮蛋豆腐

一大块内部有脂肪的豆腐用开水烫一下，冷却。将皮蛋切成小块（秘技:用棉花切又快又不粘）放在豆腐上。撒上葱花，倒入酱油，点香油。

九、土豆鸡蛋汤

一个土豆切丝，两个鸡蛋捣碎，锅中烧开一大碗开水，倒入土豆丝和盐，煮至水变丝，倒入鸡蛋，稍微搅拌一下，加入味精和香油，即可出锅。

十、咖喱鸡翅

鸡翅可以根据个人喜好选择翅中间或翅尖，用刀剖开后在沸水中复制三到五分钟备用；

土豆、洋葱、新鲜蘑菇和青椒（或可选辣椒）切片备用；热锅凉油，加入适量咖喱粉（个人喜好）。咖喱闻起来有香味后，加入洋葱、蘑菇、土豆、鸡翅和青椒...依次加入水和调料（可选，我只加盐）并啧啧有声直到土豆煮熟，加入水淀粉，然后出锅。现在超市里有现成的咖喱腌料。它们是辛辣的，微辣的和甜的，你不需要在里面放淀粉。

试一试吧，祝你成功。