不要炒西葫芦。加点面粉吃会不会很有纪念意义？

西葫芦是一种一年四季都可以吃的水果和蔬菜。盛夏的西葫芦阳光充足。不仅好吃，价格也低。说到西葫芦，有很多种做法，还可以包饺子。不管怎么吃都好吃。

大多数人买西葫芦是为了炖。常见的西葫芦菜有番茄炒西葫芦、西葫芦炒鸡蛋、西葫芦炒虾皮等。但是，炒西葫芦难免会很累。有没有想过换一种吃法？

强烈推荐一种不寻常的西葫芦吃法:不要炖西葫芦，加一点面粉再做一道菜，味道不比炒西葫芦差，保证吃一口。这种食物是西葫芦煎蛋卷。我们来看看西葫芦煎蛋卷的处理方法。

第一步:拿一个西葫芦，清洗干净，用橡皮擦搓成絮状。将西葫芦切丝放入大锅中，加入适量的盐，腌制里面的水。

第二步:腌制西葫芦时，取三个鸡蛋放入碗中，搅拌成蛋液。

第三步:出锅，加入适量植物油，待植物油六七成热时，将搅拌好的蛋液加入锅中，翻炒至生鸡蛋凝固，取出冷却，然后切碎。

第四步:将小葱做成葱段，将腌制好的西葫芦切丝挤出水分。另取一碗，将西葫芦丝放入碗中，同时放入洋葱和切碎的生鸡蛋。加入适量的盐、植物油、耗油、酱油、十三香等。，拌匀做西葫芦鸡蛋馅。

第五步:取适量面粉，在面粉中加入适量盐，边揉边往面粉中加入冷水，直至面粉呈絮状。制作面糊，盖紧保鲜袋备用，醒发15min。

提醒:在面团中加入适量的盐，可以使面团更加爽口可口。

第六步:面糊醒了，用刀切开，揉成条，用刀切一块压成馒头，然后用擀面杖擀出来，摊成煎饼。

第七步:在薄饼中加入西葫芦鸡蛋馅，将薄饼折叠。

第八步:打开电饼铛，在电饼铛表面涂上一层薄薄的油，然后将处理好的馅料饼放入电饼铛中，左右加热，西葫芦饼两面呈现金黄色后取出，一个美味的西葫芦饼就完成了。

西葫芦蛋卷不仅有菜还有正餐。在炎热的夏天，许多人不喜欢做饭。试试这种西葫芦蛋卷，不仅简单而且好吃，保证有一口吃不完。