烤箱烤油炒面时间温度
根据公开资料,烤箱烤制油炒面的步骤如下:
食材:普通面粉(中筋面粉)250克、猪油25克、黄油25克、干果系列(花生仁、核桃仁、黑白芝麻)160克、糖适量。
制作步骤 :
1. 将面粉放入烤盘中,烤箱设置温度为130度,烘烤10分钟左右。
3. 将其放入烤箱,设置温度为150度,烤制时间约12分钟左右。
4. 如果不想烤箱烤制的话,也可以用炒锅直接来炒,开启小火,用铲子不停地将其翻炒至出面粉香味,且面粉颜色开始变的微黄即可。
5. 也可以用手握一把面粉,将其箍一下,然后松开手,面粉可以成团不散的状态即可。
6. 炒好的面粉先放置待用,开始来处理一下干果,将烤熟的花生仁去皮,同其它干果一起放入破壁机中。
7. 炒锅中将猪油和黄油开启小火加热融化。
8. 油完全融化后,将其前面我们炒熟或者是烤熟的面粉倒入融化的油中,继续开启小火。
烤箱烤制时间和温度可能因各家烤箱功率和功能不同而有所不同,因此烤箱操作时需根据具体情况调整。