广东咸水饺步骤图,如何做广东咸水饺。

广东咸水饺怎么做?

1,用五分之三的开水搅拌,充分搅拌后再将面团与剩余的粉混合,搓成丸子。

2、把萝卜切成条,(卖的时候切的更长更细更好看)做其他食材。

3、油、虾仁起锅。加入芹菜、鸭干、猪肝、猪肉、肥肠,加入酱油、盐翻炒。酱油不要放太多,会让萝卜变酸。

4.炒好的材料沥干后,放入萝卜翻炒一会儿,加水,滚几下就成了饺子。

5.饺子浮出水面时,加入酱油,加入洋葱。

技巧

1,汤的材料可以根据自己的喜好随意搭配。建议一定要加适量的白萝卜,让汤更鲜甜?

2.加入适量冬菜做的汤圆可以增加口感。还可以加入榨菜、梅菜等略带咸味的咸菜?

3.饺子煮好后,过冷江。刚出锅的饺子,凉了以后味道会更Q。