枸杞都含有哪些营养成分，以枸杞为原料的产品有哪些？

枸杞含有多种营养成分（100克单位含量）：维生素A 1625mg、胡萝卜素9750mg、维生素C 48mg、维生素E 1.86mg、钙60mg、硒13.25mg、钾434mg、钠252.1mg、镁96mg、铁5.4mg、锌1.48mg、磷、209mg、铜0.98mg、碳水化合物64.1g、膳食纤维16.9g、水份16.7g、硫胺素0.35μg、核黄素0.46mg等。枸杞子营养功效极高，据卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，已将枸杞子列入既是食品又是药品的首位。以枸杞为原料的产品有很多，枸杞奶茶、枸杞茶叶、枸杞白兰地等，不过我最喜欢的还是宁夏红枸杞果酒。宁夏红枸杞果酒采用枸杞鲜汁低温发酵技术，可以成功激活枸杞表面的蜡质层，使人体对枸杞营养的吸收达到90%，而传统枸杞浸泡酒中，人体对枸杞营养的吸收只能达到10%，并且饮用易上火。宁夏红的低温发酵技术还获得了 “中国专利金奖”，是全国酒类企业中唯一获此殊荣的企业，宁夏红枸杞果酒涵盖枸杞子含有的所有营养功效，且口感圆润微甜，建议大家试试看看。