如何在温度、湿度、光线、气体的配合下刺激白灵菇包?

(1)温差刺激

草帘覆盖菇棚是管理白灵菇出菇的重要技术措施。通过在菇棚内卷盖草帘,使菇棚白天保温(15℃以上),晚上降温(0℃左右),激发昼夜温差。

(2)湿度刺激

菇袋催芽期,白天菇棚内需要较高的空气相对湿度,菇袋需要有适宜的含水量,相对湿度要达到85% ~ 95%。晚上棚子掀开后,空间的相对湿度自然也就跟着变了。

(3)光刺激

白天散射光的强度可达500 ~ 1500勒克斯,即通过拉大草帘之间的距离来增加散射光。温度高时,留草帘间距约10 cm。气温较低时,可隔一段时间卷起草帘,利用阳光提高菇棚内的温度。

(4)有氧刺激

先给蘑菇棚适当通风,直到人进棚不觉得生闷气为止。然后逐一解开菌袋的绑线,用手拉或摇袋口的薄膜,使菌丝与新鲜空气接触。

白灵菇菇棚环境是一个整体。白灵菇菌袋在受到温度、湿度、光照、空气的刺激时,必须协调配合才能达到目的。