烤肉串需要腌制吗？

提前准备的材料有:猪肉75g，花生油5ml，盐2g，酱油5ml，五香粉3g，孜然5g。

1.第一步是把猪肉切成丁，放在碗里。

2.加入五香粉、孜然粉、盐、酱油、花生油，手工腌制半小时。

3.腌制后，用竹签串起来。

4.放在烤架上，刷上油。

5、放入烤箱，200度，烤10分钟。

6.然后拿出来，这样烤肉串就做好了。