艾草怎么煮才好吃？

材料？:糯米粉750g糖500g艾草500g食用碱10g鸡蛋1g食用油10g？

艾草简单又好吃的方法？

我买了新鲜的艾草，我需要所有的嫩叶。

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挑出来洗干净备用。

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锅里放点食用碱，和艾草一起煮5分钟，捞起自来水备用。

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将煮好的白糖水放凉备用。

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糯米粉、熟艾草、冷糖水、食用油放在一起搅拌均匀。

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大火蒸2小时。忘了拍蒸的照片了。

冷却切片，在锅里蘸些鸡蛋，煎成金黄色。味道不错。你可以试试。

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技巧

艾草越嫩越好。艾草煮好后一定要用自来水冲洗几次，不然会有苦味，凉了就有嚼劲了。