三七的功效、作用及食用方法

田七，又名？三七？这是五加科的一种植物。大家都听说过田七有很多作用。具体有哪些，怎么吃？让我们来看看。

田七的功效是甘、微苦、温。归肺、心、肝、大肠经。分血时，可散可收。其主要功能是止血、化瘀、消肿、止痛。

祛瘀止血。本品既能止血，又能活血化瘀，是止血良药。可用于治疗各种出血综合症。

消肿止痛。用于治疗跌打损伤、瘀血内阻引起的胸、腹、关节痛，具有活血化瘀、消肿的功效。

田七有很好的降低胆固醇和甘油三酯的作用。

止血效果好，造血功能显著；能加强和改善冠状微循环。中国1912医学大辞典曾记载田七活血补虚、补血止血、化瘀效果最佳，是方药中最珍贵的一种。田七熟服可以补益身体。三七生吃，有消肿止痛、祛瘀生新的功效，有止血不留瘀、活血不伤新的功效。

田七的吃法田七炖鱼肚汤

材料:鱼肚100克，田七5克。

生产流程:

(1)隔天晚上用清水浸泡鱼肚使其变大变软，切块；

(2)将三七用清水洗净，打碎，与鱼肚一起放入炖锅中；

(3)加入适量冷开水，盖上炖锅，放入锅中，小火炖四小时左右，加盐调味。

功能分析:此汤具有活血化瘀、滋阴养精、养颜美容的功效。

田七藕汁蒸鸡蛋

材料:三七3克，莲藕1段，鸡蛋1个。

做法:莲藕洗净，去皮，榨汁约50毫升(1/5碗)放入碗中。鸡蛋去壳与三七末放在一起(或加少许冰糖调味)，蒸1小时。拿粮是1人。

功效:现在天气越来越冷，容易引起人的上腹部不适，胃病患者更容易出现症状。田七莲藕汁炖蛋能止痛、散瘀止血，用于治疗胃溃疡出血、十二指肠溃疡出血、肺结核咯血。