东坡，大宋时期的民族美食
生活就像巧克力豆，你永远不知道你会得到什么。三年前，曾经在文坛上享有盛誉，在汴京小有名气的苏轼，在湖州上任时谢过皇帝，但他的话被王安石的维新派断章取义，污蔑为讽刺新政。于是，苏轼被押回北京，关押在御史台接受调查处置。满是乌鸦的玉石台，又叫五台，故名五台诗案。在被关押了103天后，苏轼因为宋朝“不杀士大夫”的群训保住了脑袋，被贬到湖北黄州，担任没有实权的应永的助手。虽然胸中的压抑和不甘日夜席卷而来，但苏轼懂得调整心态。一字做两句诗:念奴娇的赤壁怀古，前赤壁颂，后赤壁颂引来无数赞收币，耕城东坡，觉得务农适合他。从此，《东坡居士》成为北宋文学史上的一大IP。更重要的是，除了创作和做官，苏东坡还解锁了自己的新技能，那就是吃。
在下东坡——一个吃货(东坡不想理你，朝你扔了一块东坡肉)
点这里看东坡的超燃说唱，哈哈哈哈。
在黄州，吃货东坡进入了一种“为自己的忙嘴笑一辈子”的状态。他在长江里钓鱼，在西山里做蛋糕。郊区的野菜，市场的猪肉，他一个都不放过。他甚至写诗，留下食谱，从《烹鱼》到《东坡汤赋》，其中最著名的记载了“东坡肉”猪肉冷门的做法。用苏轼的话来说，就是“富人不肯吃，穷人不懂做饭”。但在苏轼的推动下，猪肉开始进入高雅殿堂。到了明朝，东坡最爱吃的猪肉终于成为中国使用最广泛的肉类。直到今天，东坡肉这种名菜在整个东亚世界仍然很有名，但是它的烹饪方法已经有了很大的改进。
东坡是(不为天地，不为时。吃饱了肚子就够了，一会儿自然就流了。傲追山珍海味，何苦世俗之事？名字被叫到的那一天，灵魂治愈的灵丹妙药。)
如果苏轼穿越到现代，一定会是一个拥有百万粉丝的美食家！想想东坡的笑切肉，说东坡的肉应该这样做:净锅，缺水，柴火经不起烟熏...一边开煤气灶，一边聊，不要催他，等他熟了，火候够了，他就美了，黄州的好猪肉便宜如粪土。富人不肯吃，穷人不懂做饭。他摸着自己的小胡子说:老人家亲手做的东坡肉，价值一千块！
“一天300颗荔枝，我不惜长大做岭南人。”苏轼一生跌宕起伏，刚刚被赦免出黄州，回到北京。还得罪了司马光的保守派，被流放到横跨大半个中国的广东惠州。天气又热又多雨。在广东罗浮山下的院子里，嗜吃甜食的苏轼迅速扒开荔枝的红色外衣，一个接一个。即使此时他有痔疮，脸上也无所畏惧。但是，驰骋红尘之后，他的妃子不一定会笑，也不代表他可以吐槽荔枝。当时的徽州，瘴气弥漫，疾病频发。作为一名流亡官员，苏轼的工资微薄。因为水土不服，缺医少药，他痛苦了很多年，他唯一心爱的妃子一直陪在他身边。抑郁是苏轼这一时期的主题。贫穷、疾病和恐惧几乎压垮了这个还没来得及油腻的中年男人，但即使在人生最低谷的时候，他也是。在徽州，除了荔枝，还流传着苏轼自己创作“羊蝎子”的故事。当我们在羊蝎子馆大宴的时候，可能很难理解近千年前的苏轼拖着病体，默默吃了一整天的羊脊骨。当这一切结束后，只剩下他的一句话:我觉得岭南不应该好，但据说这安心只是我的故乡。
请在哔哩哔哩搜索“那些事件的历史”的第一集，以呈现蝎子的在线直播。(手动滑稽)
北宋建立郭靖元时，苏轼六十六岁。在这一年，他终于被赦免，并能够返回首都。在回北方的路上，一位画家为他画了一幅肖像。此时的他已经下定决心，回望过去，无怨无悔。他为自己的自画像写了一首诗:心如灰木，身如不缚舟。问你职业，儋州，惠州，黄州。
第一次来惠州三年后，一纸圣旨把他放逐到更加荒凉的海南儋州。当时他被流放到海南，这是仅次于死刑的极刑。他刚来海南岛，生活条件极其恶劣，没有肉吃。因为太饿了，大文豪苏东坡做了这样的事，他把黑手伸向了岛上的野生动物。幸运的是，他的游戏探索没有白费，他很快发现并迷上了海南真正的美食——牡蛎。他惊叹“食美，无始”，郑重其事地给儿子写了一本书，要他不要泄露海南生蚝的秘密，因为他担心朝鲜士大夫知道。(2333，父子的小秘密)，苏轼在海南生活三年后被送回。为自画像写诗后，在常州得病，儋州、徽州、黄州成了他的死刑。弥留之际，他平静地对三个儿子说，我这辈子没有恶，我永远不会死。他知道黄昏转瞬即逝，黑夜从天而降。他看到了赤壁的惊涛骇浪，岭南的荔枝林，海南的落寞夕阳。苏轼是诗人，政治家，书法家，但用他自己的话说，王先生笑了，海阔天空。“饕餮”足以概括他的一生。他屡遭贬谪的人生是凄惨的，却温暖了人生的苦难，他在人生的悲壮旅途上绽放了不一样的烟火，为今天中国人的餐桌上增添了几道不寻常的美味佳肴！
以上致敬东坡先生，一个洒脱的吃货。