无尽的销售，无尽的繁荣

？据说盛泽镇有100多家店铺。这100多家店铺分布在小镇的各个角落。盛泽人到底有多爱吃爱卖？从这100多家店铺可以想象。这100多家店铺要想生存，自然有自己独特的生意。

？早上8点出发参加“丝绸不是盛泽待售的遗物”美国美食品鉴会。盛泽烧烧很有名，吴江也有烧烧店，但说到好吃的烧烧，必须加上盛泽二字，以示正宗。

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我们来品鉴的第一家餐厅是聚丰烧烧，一家老牌国营餐厅。老店关门后，店里的老员工用自己的手艺开了自己的店，发扬了老聚丰的味道，于是盛泽镇就有了几家和聚丰有关系的烧烧店。

？第一家餐厅的烧烤让食客们大吃一惊。盛泽的烧烤和其他地方最大的区别就在于馅料。盛泽的烧烤可以加虾，冬笋，咸蛋黄，不加糯米。盛泽人手巧，蒸饺非常精致小巧。一般18块放在小蒸笼里，只要8块钱。

？烧麦皮是特制的，有一圈荷叶边，而且特别薄，薄到透明到可以看到里面粉红色的肉。烧麦皮裹着肉挤在一起，在收口处像石榴花一样绽放。最神奇的是这么薄的皮子里还有一袋鲜汤！

大家都说盛泽烧麦名不虚传！陪同的盛泽人笑着说，这是第一个，还会有更好的！第二家烧烤店位于老街，汽车无法通行，只能沿着河边走。一路曲折，来到一座桥，说是这里。这家烧烤店是根据五新桥而建，因此得名，叫五新桥烧烤。

从店门往里看，一个老人点了火，冲了水，在一个旧炉子上摸索。一位老人坐在商店里，卖包装食品。店里靠窗的深色桌子上，阳光透过窗户照在桌子上，一对年轻夫妇正对面坐着吃饺子卖。时尚的年轻人与周围的店铺形成鲜明对比，仿佛穿越了过去。我们也有恍惚的时刻，仿佛时光倒流。这不是我们小时候的餐厅吗？时间仿佛在这里停止了。两兄弟守着这家店40多年了，一切依旧。烧煤的老灶和自己煮的皮，两兄弟说年纪大了做不下去了，晚辈不愿意接手，明年就要倒闭了，让我们觉得很失望。

从一家吃到另一家，家家有自己的惊喜，老传统有了新味道。

陈记推出咸蛋黄出售，很受时尚年轻人欢迎。

？来德福卖虾，特别好吃。

？木兰洲烧卖也是老店，开在木兰洲公园旁边，承载了很多人的童年记忆。店里的陈设和以前一样，用的是旧的芯片和托盘，不扫码只收现金。

？从一家吃到另一家，感觉今天的分数真的很难打，因为每家都有自己的特色。我故意不吃早饭，每家限两个，最多三个。吃完了，还是觉得馋。

最后一家烧烧店开在潜龙渠公园，叫徐烧烧姐。

？无论我的想象力有多好，我从来没有想过一家烧烤店可以开成这样。湖边有一圈桌椅，火炉设在湖边。穿着水和红茶套装的年轻女孩站在火炉旁。客人点售时现蒸，炊烟升腾，宛若仙境。烧烤出来的时候放在铺着荷花台布的桌子上，美得让人忍无可忍。我说今天吃了11家常菜，最难忘的是吴心桥和徐杰。这两家只是回答:俗与雅。论口味，绝对是五心桥第一，论环境，胜的自然是徐姐。

两种方法都有，卖得好，又优雅精彩，这在世界上是罕见的。盛泽有多少家餐厅？今天只吃了11，还有90多个。哪个最好？没有最好，只有更好。这是取之不尽的食物，也是繁荣的源泉...