烤土豆丝的方法

2.辅料:花生油5g，花椒面2g，盐1g，红辣椒碎2g，葱丝2g，酱油3g，鸡精0.5g。

3.给新鲜的土豆去皮。

4.切成丝。

5.浸泡在冷水中。

6.在锅里烧开热水。

7.将土豆丝放入水中。

8、煮沸后，1分钟。

9、水太凉，沥干。

10，锅烧热油。

11，放入剁碎的红辣椒和切好的洋葱丝至香。

12，放盐关火。

13，醋，酱油，鸡精。

14.倒入土豆丝，搅拌均匀。