蒸一斤鱼需要多长时间？

一斤鱼可以蒸12分钟。蒸鱼最重要的是掌握好温度和时间，蒸的时间不能太长，否则会使鱼变老，容易影响口感；如果蒸的时间短，不容易熟。

蒸一斤鱼需要多长时间？

无论是清蒸还是红烧，鱼都是人们口中的美味。尤其是年夜饭，一定要有一条鱼，寓意一年有余，代表着人们对未来的美好祝愿。

吃鱼还有很多好处，有利于人体智力发育，促进发育，降低胆固醇，降低血脂，延缓衰老，美容养颜。鱼中的营养很容易被吸收。如果孕妇经常吃它们，还可以防止婴儿得湿疹。

其中，清蒸鱼最能保持鱼的鲜美。蒸鱼的时候，最重要的是掌握好煮的温度和时间。一斤鱼刚蒸了12分钟。鱼刚做好，味道很好。

这条两斤重的鱼被蒸了大约十五分钟。不过最好不要直接蒸全鱼，而是用刀把鱼蒸成携程洋洋得意的形状。

蒸出来的鱼肉不容易变老，容易入味。蒸10-15分钟就好了，然后把蒸好的鱼豆油倒在鱼上。很好吃，肉嫩好吃。

另外需要注意的是，鱼一定要在水烧开后再蒸，这样鱼才能蒸的快。用冷水在锅里蒸会使鱼的味道变差。