凉拌菜芽怎么吃凉拌菜芽怎么吃？

1.适量的菜笋、香油、香菜、五香粉、盐、酱油、蒜、姜、蚝油、辣椒油、香醋。先将菜笋切成细丝，加入适量盐，等待30分钟左右。大蒜和生姜切碎，越细越好。

2.把放了30分钟的菜芽倒掉，干菜芽就行了(如果不想好看，也可以用手把菜芽里的水分挤出来，干菜芽就行了)。

3.将半茶匙花椒粉、两茶匙香油、一茶匙辣椒油、适量姜、适量蒜、两茶匙酱油、一茶匙香醋、一茶匙蚝油加入菜笋中，搅拌均匀。

4.加入切碎的葱和芫荽，即可食用。