冷冻鸡翅还能吃吗？

速冻会导致食物氧化变质。冷冻食品在储存过程中，随着脂肪的氧化，口感和外观都会发生变化甚至变质，对健康的威胁很大。

速冻食品菌落总数超标。速冻食品可以说是不卫生的。很多速冻食品都含有大量的细菌，尤其是散装速冻食品。

这些细菌可能因为原料中的细菌，加工过程中细菌的不断繁殖，生产人员的带菌操作和机器设备的不清洁，在冷冻前带入各种病原微生物。低温虽然可以抑制微生物的繁殖，但并不能有效杀死它们。一旦恢复到适宜的温度，微生物又会重新活跃起来，从而增加对健康的隐患。

扩展数据

鸡翅的脂肪含量

鸡翅含有大量脂肪。数据显示，100g鸡翅热量为194大卡，脂肪含量为17.3g，同样重量的鸡胸肉能量为133大卡，鸡腿肉为181大卡。

除了鸡翅，鸡爪还含有大量脂肪，热量高达254大卡/100克。两个鸡翅产生的能量是194大卡，两个米饭产生的能量是174大卡。按照我们常吃的鸡翅大小，1鸡翅一般都在2两以上。所以，如果我们吃1个鸡翅，产生的能量会轻松超过3两大米。

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