如何做鸡胗好吃？

材料准备:鸡胗、葱、香菜、姜、花椒、八角、料酒、油、涝汁、酱油、糖、麻辣鲜、锅、碗、盘等。

1.鸡胗洗净，焯一下。

2.将水倒回锅中，加入鸡胗、姜片、胡椒粉和八角。

3、加入生抽、蚝油、料酒煮。

4.煮熟后，让鸡胗冷却，切成块。

5.洋葱和欧芹洗净，切成小块。

6.葱和香菜，还有调味糖，酱油，蚝油，麻辣鲜鸡胗都放进碗里。

7.搅拌均匀即可食用。