如何清洗处理活的小龙虾？

1.最常见的清洗小龙虾的方法是将买来的新鲜小龙虾放入盛有清水的盆中。最好在盆中加入适量的食用盐，然后将小龙虾放入水中至少24小时。这个时间是为了让小龙虾尽快排出体内的脏东西。如果觉得倒入食用盐太浪费，也可以直接用清水浸泡，但清水浸泡的效果会比加入食用盐差一些，但浸泡时间需要相应增加。

2.如果想快速清洗小龙虾，还有一个办法就是在清水中加入醋和盐，然后将小龙虾浸泡在清水中20分钟左右。在醋和盐的作用下，小龙虾脸颊里的脏东西会尽快排出。我们只需要用清水冲洗小龙虾2~3次。

3.最后一种方法是人工清洗。买回来的小龙虾还是要在水里泡一个小时左右，但是什么都不放。最好有两个盆交替洗。洗的时候要把小龙虾的头剥下来，仔细刷小龙虾的身体部位。