吃山楂能有养肝的作用吗？

吃山楂可以养肝。吃酸的食物或药物可以养肝。日常生活中，可以吃酸的东西，如山楂、橘子、葡萄等。山楂中含有熊果酸，可减少动物脂肪在血管壁上的沉积，预防或减轻动脉硬化。

一、吃山楂有养肝的作用。肝脏在人体中具有重要的功能，如造血和解毒。为了保证肝脏的健康，需要增加终身保险。吃山楂有助于养肝，因为山楂可以在一定程度上降低动脉硬化的风险，可以保持血管通畅，使肝脏变得更好。很多超市都有山楂卖。如果觉得山楂太酸，可以吃山楂片或者山楂饼，在食物里煮粥也不错。

二、不能和山楂一起吃的食物不能和猪肝一起吃，会破坏体内的维生素C。山楂含有丰富的维生素c，猪肝含有铜、铁、锌等多种金属微量元素。维生素C遇到金属离子会加速氧化破坏，降低营养价值，所以吃了猪肝就不能吃山楂。鱼、虾、蟹、李子、章鱼、蛤蜊和牡蛎等海鲜富含蛋白质和钙。如果与山楂等含蛋白质较多的水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会与海鲜中的铁和鞣酸结合，形成新的难以消化、不能被人体吸收的沉淀物，引起人体不适。胡萝卜富含维生素C分解酶，富含维生素C的山楂可与含有维生素C分解酶的食物搭配使用，维生素C容易分解。

第三，不适合脾胃虚弱的人吃山楂。山楂的消食只能促进消化液的分泌，不能通过脾胃的功能来消化食物，所以脾胃虚弱的人不能吃。小孩和胃酸分泌过多的人不能吃。孩子换牙期间长期吃山楂、山楂片、山楂饼，不利于牙齿生长。孕妇和胎儿的酸度在妊娠早期较低。孕妇摄入的大量酸性药物或物质在胎儿组织中积累，影响胚胎细胞的正常分裂、增殖和发育，容易导致遗传物质突变，诱发胎儿发育异常。山楂对女性子宫有收缩作用，孕妇吃山楂类食物会刺激子宫收缩，甚至导致流产。