？9道家常菜，巧妙供血让你一直红润。
1.
材料:韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。
烹饪方法:
1韭菜选择性洗净，控干水分，切成3厘米长的段；鸡蛋打入碗中，拌匀待用；
2炒锅烧热，放油烧至五六成热，倒入蛋清，煎成小块时倒出；
3炒菜勺好像植物油热了，放入韭菜，高速翻炒，放盐，鸡蛋快熟时倒入，翻两次，即可食用。
营养:韭菜味甘，性温无毒，有温补肝肾、壮阳固精的功效。鸡蛋有养心安神、滋阴润燥的作用。
2.菠菜炒米粉
材料:菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。
烹饪方法:
1菠菜洗净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出沥干；将大葱去根，洗净并切成葱花，将生姜洗净，去皮并切成粉末；
2.火上放香油，烧热，用葱花和姜末炒锅，煮50毫升绍兴酒和素汤，将菠菜和粉条放入锅中，加盐和味精，炒匀，煮出。
营养:菠菜含有大量β胡萝卜素和铁，也是叶酸、铁和钾的极好来源；该粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，具有良好的风味。
3.花椒油炒莲藕片
材料:莲藕500g，生姜10g，盐3g，亚麻籽油20g，醋10g，味精3g。
烹饪方法:
1生姜洗净，去皮，切成粉；
2将新鲜莲藕洗净，剥去黑皮，切成薄片，冷水洗净；
3锅中放入适量清水，烧开后倒入莲藕煮熟，捞出放入冷开水中，放凉沥干；
4莲藕片加入盐、酱油、醋、味精，拌匀，放入盘中，放在姜末上；
5最后用花椒油煨在莲藕片上。
4.五香茶叶蛋
材料:鸡蛋400克，红茶10克，姜10克，葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白糖40克，料酒30克。
烹饪方法:
1锅上火，加入鸡蛋和适量清水煮，鱼放入冷水中泡凉；
2.将锅置于火上，放入去皮的鸡蛋，加入酱油、料酒、糖、盐、由红茶、八角、桂皮、姜、葱制成的香辛料包和适量的水。煮沸后继续用中火去火，将卤汁和鸡蛋一起倒入锅中，冷却，将鸡蛋切成六瓣，摆成菊花状放在盘中，淋上卤汁。
营养:鸡蛋被认为是有营养的食物，它含有蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素和矿物质，如铁、钙和钾。
5.花生红枣粥
原料:糯米400克，花生仁100克，大枣50克。
烹饪方法:
锅烧热，加水，放入花生烧开，然后倒入干净的糯米和适量的水，烧开后放入红枣，再用小火煮至大米烂成粥，加入红糖拌匀，即可食用。
饮食营养:糯米含有，2、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、淀粉，营养丰富，是温补强壮的食物；花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪等营养成分，具有增强记忆力的作用；红枣富含维生素A、C、E、胡萝卜素、磷等矿物质，有助于提高人体免疫力。
6.带鱼萝卜丝
材料:带鱼250克，白萝卜100克，料酒12克，盐5克，白糖4克，味精3克，淀粉4克，葱5克，姜5克，花生油50克。
烹饪方法:
1带鱼洗净切段，放入盆中，加盐、黄酒8克，与湿淀粉拌匀；
2.萝卜洗净，切丝，焯一下，沥干；
3将带鱼放入油锅至八成热，炸至金黄色，倒入漏勺；
4锅中留少许油，放入葱、姜，放入带鱼、萝卜丝，加水、黄酒、糖、盐烧开；
5加入味精即可食用。
饮食营养:带鱼富含不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用；白萝卜可以帮助消化，提高抵抗力。
7.豆芽炒肉丁
材料:黄豆芽400克、猪肉100克、料酒10克、盐3克、酱油10克、味精2克、白糖5克、葱10克、姜10克、蒜10克、淀粉20。
烹饪方法:
1黄豆芽洗净去皮，沥干水分；
2猪肉洗净，切成小丁，用湿淀粉抓匀上浆；
3锅中加油烧至四成热，放入肉丁滑过，倒入漏勺滤油；
4锅里留30克底油，加热。炒锅放入葱、姜、蒜；
5加入豆芽、料酒、酱油翻炒，再加入白糖，加入鲜汤、精盐，小火加盖，加入肉丁翻炒，加入味精，用10g湿淀粉勾芡，倒入亮油，即可食用。
饮食营养:黄豆芽含有丰富的维生素，多吃克数可有效预防维生素B2缺乏症；猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，可改善缺铁性贫血。
8.萝卜炖牛肉
材料:白萝卜450克，牛肉100克，葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
烹饪方法:
1萝卜和牛肉分别洗净，切成2方块，放入沸水中焯一下，捞出；
2锅内热油，放入葱、姜、八角炒香，加入鲜汤、料酒、牛肉，炖至熟；
3加入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4萝卜块熟了，加盐、酱油、味精，挑出葱、姜、八角。
5然后撇去浮沫，放入汤碗中。
饮食营养:白萝卜富含维生素；牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可以提高身体的抵抗力。
9.木耳猪血汤
原料:猪血250克，木耳50克，盐2克。
烹饪方法:
1猪血切块；
2木耳加水后撕成小块；
3猪血、木耳一起放入锅中，加水，大火烧开；
4小火炖至血块浮起；
5加盐调味。
饮食营养:猪血含有多种；黑木耳富含铁。
你们