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猕猴桃冰棍的制作方法,
材料
淡奶油125ml,奇异果1,牛奶150ml,糯米粉1/2汤匙,糖25ml,香草精适量,百利甜酒适量。
工作方法
1.原料:淡奶油125ml,牛奶25ml+125ml,猕猴桃1,糯米粉1/2汤匙,糖25ml,香草精(不一定)和适量百利甜酒(不一定)。
2.制作:猕猴桃去皮切块
3.用搅拌机打碎切好的猕猴桃。
4.在糯米粉中加入25毫升牛奶,冲走。
5.在糯米粉糊里滴2滴香草精,不要放过。
6.在小奶锅里加入125ml牛奶,加入25ml白糖,小火煮沸。加入125ml淡奶油一起煮沸。
7.将糯米粉糊倒入煮沸的鲜奶油中,搅拌均匀。
8.1.加入1茶匙李白利口酒,这是李白甜牛奶冰棒。
9.2.可以取出一半,和破碎的猕猴桃混合均匀,就是猕猴桃冰棍。
10.3.不掺贝利利口酒的是纯牛奶冰棍。
11.冷却至室温后,分别放入冰棒模具中。
12.插入冰棍,冷藏过夜。拿出来的时候可以用水冲一下外壳,方便脱模。