蒸粉蒸鱼蒸粉蒸鱼小技巧。

1，原料:草鱼1，米粉150g，盐、胡椒粉、味精各3g，葱片、料酒各10g，姜米8g，糖2g，熟猪油50g，葱花5g。

2.草鱼宰杀干净，切一个纸条，用盐、葱片、姜米、料酒、糖、味精、胡椒粉调味。

3.将鱼条与米粉混合均匀，使鱼被米粉均匀包裹，放入碗中，入笼蒸15分钟，取出后撒上葱花。