清明时节,来看看广东人做的艾糍
即将迎来清明小长假,来看看广东人家里准备的艾糍吧。
由于疫情期间,很多人都不能外出 旅游 ,加上是艾草长得最好的季节,这个时候,怎么少得了用新鲜的艾叶,制作糍粑呢。
开始制作了,在做豆沙馅
制作过程简单,材料就是糯米粉,新鲜艾叶,采摘嫩叶,可以用豆沙馅,或者花生,黑芝麻,白糖做成的馅,都是超级美味的,我本人很喜欢吃艾糍,一次可以吃好几个。
可以用来蒸,也可以煎,我喜欢吃蒸好的,刚新鲜出炉那种,一打开锅,一股浓浓的艾味,主要是香味,让你久久不能忘记的味道。
像我们这边的只要有艾的时候,有空都会做这种美味,艾可以暖宫,女孩子吃是有好处的,坐月子的女性,都可以煲艾水洗澡,驱寒暖宫。
不同的季节做不同的美味。
你的城市,现在做什么美味呢?一起分享吧。