猪肉芹菜水饺怎么拌？

准备材料:猪肉400g，芹菜400g，食用油3汤匙，蚝油1汤匙，洋葱2根，酱油1汤匙，盐1汤匙，五香粉1汤匙。

1、芹菜叶，洗净，开水焯一下芹菜，不要焯很久，看到水再沸就可以拿出来；

2.捞出来的芹菜立即放入冷水中过凉，这样可以保持芹菜的味道；

3.芹菜过凉后，大致去水，切碎。切好的芹菜里还有很多水，不要出去；

4.将猪肉和洋葱切碎，加入蚝油、酱油、盐、五香粉和食用油；

5.朝一个方向搅拌均匀；

6.加入切碎的芹菜；

7.搅拌均匀就行了。这时候搅拌饺子馅的时候可以听到很清晰的声音。成品如下。