如何炸鸡排

材料准备:鸡胸肉500克，1馒头，鸡蛋2个，奥尔良腌制调料等。

1，鸡胸肉洗净切片，用刀背拍松几下，吃起来不柴，肉也嫩。

2.用奥尔良腌料腌制鸡胸肉半小时。

3.准备一个馒头，碾碎。

4.把鸡胸肉浸在蛋液里。

5.把切好的馒头再蘸一遍，两面均匀。

6.锅里油五分熟，鸡排小火煎4分钟。如果切片厚度切好，可以炸2分钟，鸡排就炸好了。