你如何烹调燕窝？

1.拿一个燕窝放在碗里。

2.在碗里加入凉开水，水量要完全盖过燕窝。

3.浸泡2小时后换一次水。

4.燕窝继续浸泡3小时，放入过滤网内，去除杂质，保持干净。清洗燕窝时注意不要一下子全部倒掉，一次倒掉一半左右，重复多次，直到干净为止。

5.沿叉撕开后，放入滤网继续冲洗杂质，然后沥干。

6.将燕窝放入炖锅中，加入开水至七成满。盖上锅盖。

7.将炖锅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅)，将锅注满开水(水位至炖锅一半高)。

8.小火(慢火)炖45分钟后，原燕窝就做好了。

9.燕窝冷却后，可以用保鲜膜密封，放入冰箱保存。刚炖好的燕窝最多可以保存一周。即食燕窝可以根据自己的喜好有多种吃法。不同种类燕窝的做法