蒸完冰皮粘手怎么办？

佐料

糯米粉45g，粘米粉35g，玉米粉20g，牛奶185g，糖粉50g，大豆油18g。

佐料

200克红芸豆馅。

冰皮月饼的做法

1.糯米粉、粘米粉、玉米粉在碗里混合。

2.另取一碗，倒入牛奶、糖粉、豆油，拌匀。

3.一边搅拌，一边将液体慢慢倒入粉末中。

4.搅拌均匀。

5.将混合好的面糊过筛，静置半小时；盖上保鲜膜，入锅蒸25分钟；趁热拿出来用筷子搅拌。冷却后放入冰箱冷藏一段时间。

6.将面糊分成38g/片，红芸豆馅分成25g/片(面团与馅的比例为3:2)。

7.将面团揉成圆扁状，裹上馅料(如果太粘，可以在手中蘸取适量熟糯米粉)。

8.口向下收，在面团上和模具里轻轻滚一些熟糯米粉，拍掉多余的熟糯米粉，放入模具中造型。