鸡胸肉可以不用面包屑炒吗？

食材:鸡胸肉250g？

辅料:油、盐、糖、胡椒粉、葱、料酒、1鸡蛋、4两面粉、4两水、1泡打粉。

步骤:

1.葱烧开水，做葱水备用。

2.在鸡胸肉上放一把花刀

3.切成菱形块

4.鸡胸肉用料酒、盐、糖、胡椒粉、葱水腌制5分钟。

5、准备四两水，四面，一个鸡蛋，搅拌成糊状。

6.准备煎的时候，加入1泡打粉，拌匀。

7.挂鸡胸肉。

8、油温三成热，入锅煎，慢慢煎至金黄捞出，即可食用。

9.油炸鸡胸肉