10生吃洋葱的最佳方式

首先，洋葱猪肉饼

原料:面粉250克；两勺盐；水130g；半个紫洋葱；猪肉馅250克；取两勺酱油；黑胡椒一勺；花生油一勺；一勺鸡精。

练习:

将面粉放入一个大碗中，加入一勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖上盖子醒发半小时。

在猪肉馅中加入盐、味精、酱油、黑胡椒和少许冷水。往一个方向搅拌均匀，加强馅料。

将紫洋葱切碎，加入猪肉馅搅拌均匀。

把面团揉成长条。把面团切成同样大小，撒点面粉，压平。

将面团擀成皮，放入馅中，合起来像个大包子。把嘴朝下，轻轻搓平。

在电饼铛中加热少量花生油，放入馅饼中，将一面的花翻过来，另一面烤。两面都是金黄色的。

第二，西红柿炒洋葱

食材:洋葱2根；西红柿2个；盐；糖。

练习:

洋葱被切成小条。把西红柿切成小块。

炒锅油热后，放入西红柿翻炒至出酱，放入葱花翻炒。洋葱变软后，加盐和糖，出锅！

第三，洋葱炒牛肉

食材:牛肉；洋葱；生姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖。

练习:

牛肉洗净切小块，加入1/3勺淀粉、1/3勺酱油、1/3勺糖和1勺料酒，拌匀腌制片刻。加入半勺色拉油，搅拌均匀后再烹饪。姜切碎。将洋葱切片。

调汁:水一勺，辣椒酱半勺，酱油半勺，香油半勺，盐半勺，糖1/3勺。

油八成热时关火，捞出油中的牛肉和洋葱。

锅里留少量油，大火转小火。加入洋葱和牛肉翻炒。

倒入酱料后，转大火，翻炒收汁，加入少许料酒即可食用。

第四，洋葱炒土豆

食材:土豆2个；洋葱1；酱油

练习:

将土豆和洋葱切得尽可能薄而均匀。将油加热，放入切碎的洋葱，炒香，然后放入薯片翻炒，加入盐和酱油，直到土豆看起来稍微透明。

五、洋葱炒猪肝

食材:250g猪肝；洋葱1；酱油1勺；少许盐和糖；生姜；料酒1勺；半勺淀粉。

练习:

猪肝洗净，切片，用淀粉、酱油、盐、姜丝、料酒腌制20分钟。

锅里烧热油，将猪肝翻炒后加入洋葱片、少许酱油、盐、糖，约3分钟。

六、洋葱炒鱿鱼

食材:鱿鱼两条；洋葱1；3汤匙酱油；糖1勺；生姜；两个辣椒；盐；酱油。

练习:

鱿鱼焯一下，放入酱油、胡椒粉、姜末炒香，再放入葱翻炒。

加入鱿鱼翻炒，加入糖、盐、生抽。

翻炒，放入葱花出锅。

七、孜然洋葱炒牛肉

食材:牛肉；大蒜；生姜；辣椒；洋葱；料酒；原始泵送；盐；生粉；芝麻；孜然。

练习:

牛肉切丁，用油、料酒、酱油、少许盐、玉米粉、孜然粉腌制。

蒜、姜、辣椒、葱切末备用。

锅中倒油，将腌制好的牛肉倒入锅中用大火快速翻炒。搅拌一会儿，然后先上牛肉。

在锅里爆香大蒜、姜和胡椒。加入洋葱翻炒，加入少许盐。

洋葱稍软时，放入之前炒好的牛肉，加入孜然粉和少许芝麻，继续翻炒，然后倒入一些酱油，翻炒即可食用。

八、洋葱木耳炒腐竹

材料:浴霸；洋葱；木耳、酱油；蚝油。

练习:

洋葱切丁，木耳和腐竹浸泡在发切段备用。

将热锅里的油冷却。油六成热时，将洋葱炒至散香。加入木耳，转大火。

翻炒后加入适量酱油。当洋葱变透明，木耳开始发出声音时，转中火，倒入腐竹。

加入适量蚝油，搅拌均匀，盖上锅盖炖一会儿。

九、洋葱红肠咸松饼

食材:红肠60g；洋葱110g；1鸡蛋；细糖14g；；玉米油60g；40g牛奶；低粉90g；3 g泡打粉；小苏打1/8茶匙。

练习:

洋葱和香肠一起切丁，锅中倒入油，煸炒香肠至香，然后倒入洋葱，小火煸炒至软。放在一边。

鸡蛋用糖打匀，加入玉米油搅拌均匀，然后加入牛奶，打至液体状。筛入低粉、发酵粉和小苏打，搅拌成无颗粒的光滑面糊。

再次搅拌均匀，用勺子舀到另一个纸杯里，大约七分满。

烤箱185度烤25~30分钟左右。

十、洋葱土豆饼

食材:1土豆；1鸡蛋；洋葱2个；半个洋葱；盐；辣椒；面粉1小碗。

工作方法

将土豆洗净，去皮切丝，洋葱切丁，洋葱切碎。

将面粉放入大碗中，然后加入土豆丝、洋葱末、葱花、盐和胡椒。打一个鸡蛋，倒入少量凉开水搅拌。筷子粗细宜粘。

将锅里的油加热至七成，用筷子将土豆饼取出，放入油锅，煎至金黄色。