家里酿的酒可以喝吗? 自制的酒,只要发酵温度合适,温度正常,没有接触铁质容器和工具,没有感染。发酵出来的酒不会含有太多的有害物质,即使有也远低于相关标准,喝起来没有问题。适量饮酒有益健康,能活血散寒,促进消化,有美容功效;过量饮酒是有害的。