带鱼怎么去腥，带鱼怎么处理？

1，带鱼里的黑膜一定要去掉。带鱼有鱼腥味是因为它的腹部有一层黑色的膜。别以为是秤的问题。

2.准备酱汁去腥。可以准备胡椒粉、高度白酒、盐、姜片，用这些酱料来煮带鱼，可以快速去腥。简单的加入姜片，其实可以轻松去除带鱼的腥味。

3.加入柠檬汁。如果你刚好家里没有姜片，没有料酒，只有柠檬汁，还是可以开开心心的煮带鱼。柠檬汁的香味沁人心脾。其实也是很好的去腥专家！