海参泡多久？泡海参的步骤。

干海参是新海参的干燥脱水产品。由于干硬的质地，泡海参需要很长时间。海参的浸泡时间与其干燥程度和浸泡方法有关。如果浸泡方法正确，一般的干海参要2-3天才能泡好。如果海参是干的，可能需要更长的时间。

2海参浸泡步骤1。将干海参放入干净的盆中，加入清水浸泡海参约24小时。

2.每6小时换水一次，直到海参变软。

3.然后用剪刀沿着腹部的切口从下往上剪。

4、然后切掉沙嘴的头部，取出海参牙齿，清洗干净。

5、锅中放水，倒入洗净的海参，烧开煮15分钟，至海参完全变软。

6.将软海参捞出，继续将硬核海参煮至完全变软。

7.盆内放水，放入煮熟的海参，放入冰箱保鲜层3天左右。

8.期间换水4-6次。

3泡海参需要注意什么？1.拒油海参中含有一种自溶酶，主要作用于海参中的蛋白质。如果在浸泡过程中遇到油脂，自溶酶会加速蛋白质的溶解，从而降低海参的营养价值，海参的表皮可能会脱落。

2.经常换水。海参发泡过程中要多次换水，否则水中的杂质会影响海参，可能会导致海参掉渣的现象。

3.泡海参时选择纯净水，最好选择纯净水或凉开水，因为普通水质硬度不同，含杂质较多，可能对海参的生长速度有影响。

海参浸泡后能保存多久，3天到几个月不等。

泡海参的存放时间与其存放方法有很大关系。一般泡好的海参在冰箱里只能保存3-7天，如果放在冰箱里可以保存1-3个月左右。但为了避免海参中的营养成分流失，还是建议尽早食用。