在家怎么做西班牙鲭鱼炖菜？

在家炖西班牙鲭鱼

佐料

鲅鱼圈

佐料

适量油、盐、酱油、料酒、八角、鸡精、葱、蒜、豆瓣酱、醋。

步骤

1.将鲅鱼洗净。

2.内脏清除和清洗

3.准备调料:葱、蒜、八角、姜。

4.锅里放油，火。油热了，把鱼放进去煎。

5.把底部翻过来，倒入清水。清水没过鱼时，加入蒜、葱、姜、八角、醋、料酒、酱油、鸡精、豆瓣酱。

6.汤烧开后开大火，中火焖20分钟。

在家炖鱼的步骤77。等鱼汤浓了，鱼就熟了。关火，出锅。

步骤88。我们走吧。

技巧

1.锅里油热了再放鱼，不然鱼皮会粘。

2.慢慢炖，这样味道才会好。