求一份麻辣烫食谱,最好详细,谢谢!我是摆地摊的,所以味道很重要。我想自己做点卫生可靠的。
成分:
吃土豆的食物
红薯粉丝
西兰花相克食物
藜蒿食品
午餐肉
蘑菇贡丸
干辣椒可以一起吃。
韭菜食品
大蒜
江香客食品
香烟香客食品
黑木耳食品
莲藕
火锅汤底
白糖相克的食物
淡酱油
麻油
麻辣油郫县豆瓣酱
食谱做法:
1.将土豆切片。
2.将红薯粉丝浸泡在水中。
3.菊花和西兰花洗净。
4.将午餐肉切片。
5.解冻蘑菇肉丸。
6.将干辣椒、细香葱和葱花、大蒜和生姜切碎。
7.切碎香菜。
8.黑木耳泡发。
我住的这个村子没有新鲜的莲藕,所以我买了冷冻莲藕解冻。
10.锅里放点油,烧热,放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
11.加入郫县红豆沙。
12.放入火锅,翻炒红油。
加入白糖调味。
14.
15.加水。
16.(加水后)
17.加酱油。
18.鸡粉,大火烧开。
19.根据食材的易熟程度依次加入午餐肉。
20.丸子,炖8分钟左右。
21.加入莲藕片。
22.薯片,然后煮5分钟左右。
23.加入红薯粉条。
24.木耳。
25.花椰菜
26.菊花,直到菜刚刚做好。
27.取出各种食材,放入碗中,加入少许香菜粉和少许香油。
如何用手机看这道菜
食谱提示:
我选择的火锅底料是辣椒。如果不放辣椒的底料喜欢麻的感觉,我一定要记得在炒香葱姜蒜之前把花椒油练好。嘴里有一种麻木享受的感觉,或者最后点一点花椒油,也是很棒的。