咬人的牛骨叫什么？

牛骨是一种可食用的动物骨头。它的骨头很软，可以用嘴咬。牛骨通常用来做各种荤菜或汤，如牛骨汤、牛腩锅等。牛肉血肉一般是在牛肉熟透后，用手剥去骨头，然后把骨头放在汤里煮。

吃牛肉和骨头时，可以先用叉子或勺子把肉和骨头分开，然后用嘴咬住骨头里的肉。骨头里的肉很软，可以提供丰富的营养。但吃牛肉血肉时，要注意避免咬到自己，不要把骨头吞下去，以免发生意外。