泡椒牛蛙怎么做？

练习:

1、腌制牛蛙:用葱、姜、料酒、淀粉、盐腌制20分钟左右。

2、锅里多倒一点油，让牛蛙过一片油！

3.把多余的油倒掉，用一大勺豆瓣酱炒出红油，然后把所有的材料一起炒！

4.加入一碗水，将牛蛙和生菜打开，加入适量的胡椒粉、糖和鸡精，取一勺酱油，煮3分钟左右。

5.最后加入事先准备好的姜段和青椒段，搅拌均匀。