都昌县的八碗是什么?

都昌县的八碗是八荤八素,分别是:

1,8肉:粉蒸肉,粉蒸排骨,水煮酥肉,揉皱肉,蛋卷,千足肉,猪蹄。

2、8要素:大锅菜、莲藕、红烧香菇、八宝饭、蒸南瓜、脆皮花生、麻辣凉拌莲藕、凉皮。