餐厅里的红薯芋头糖怎么做？

红薯，芋头，生姜，切片糖

工作方法

1将芋头切成丁。

2将红薯切成丁。

拍一些姜，让味道好一点。

4.在冷水中煮配料。水烧开后，慢煮至芋头成粉，加一块糖。

5再煮几分钟，搅拌均匀，糖完全溶解。

技巧

秋冬吃糖水对润胃有好处，但一次不能吃太多，否则容易引起消化不良。

芋头红薯粉圆甜汤

材料

紫薯、红薯、芋头各半斤。

甘薯粉1磅

一点玉米粉

糖粉(根据个人对糖的喜好)

龙眼

冰糖

5片生姜

工作方法

1.蒸紫薯，红薯，芋头。

2.然后加入150g红薯粉和少量玉米粉、糖粉揉成面团。

3.然后戳成条状，切成块状(紫薯和芋头都是干的，揉成面团时要加水)。

4.放入煮沸的生姜桂圆糖浆中，滚至粉末呈圆形。加入冰糖即可食用。