沙拉酱不应该和什么一起吃？

南方医科大学南方医院中医科主任谢伟教授指出，通过查阅中医书籍和文献，并没有找到可靠的依据来说明食物是互为革兰氏阴性的，但有很多反驳。

早在1935年，营养学专家、南大教授季峥就收集了184对民间传说中的食物，选出14组食物，如香蕉和芋头、花生和黄瓜、洋葱和蜂蜜、螃蟹和石榴、鲫鱼和甘草、皮蛋和糖，供动物和人尝试。

结果表明，进食后24小时内，所有动物和人的表情、行为、体温、粪便颜色和次数均正常。这是第一次通过科学实验来验证和反驳“食物互不相容”导致疾病的说法。2008年，兰州大学和哈尔滨医科大学也做过类似实验，受试者无明显不良反应。

扩展数据

沙拉酱的营养:沙拉酱是高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，这是由它的成分决定的。据统计，每份(15g)沙拉酱所含热量约为1.000大卡，是同重量大米或白面的两倍，其中的脂肪酸和胆固醇含量也高于普通食物。过量食用确实会对人体心血管系统产生不良影响。

你要控制摄入量，不要加太多沙拉酱，也不要一次吃太多；尽量选择橄榄油做的沙拉酱。橄榄油含有大量有益的脂肪酸，可以降低血脂，清除血液中的胆固醇，很大程度上化解了沙拉酱的副作用。

人民网-食品互制不存在。

百度百科-沙拉酱