包裹法解决小金鱼馄饨

小金鱼馄饨

配料:胡萝卜、小葱、猪里脊肉、鸡蛋。

猪肉用姜片腌制去腥，所有材料倒入搅拌机打成泥状，加入辅食油和蘑菇粉搅拌均匀(一年以上可加酱油或盐)。馄饨皮对半切成三角形，中间放肉末。向下折起来用水捏，两边折起来用水捏，再两边折起来用水捏，煮三四分钟。

油炸茄子饼

食材:胡萝卜、猪肉、白菜、茄子、鸡蛋、小葱。

将卷心菜和胡萝卜预煮，将茄子切片挖空，将茄子肉切碎，将猪肉捣碎，将所有成分混合在一起，加入适量淀粉，混合均匀。锅里倒油，放入茄子圈，舀入馅料，煎至两面金黄，加少许水炖。

鳕鱼豆腐

材料:胡萝卜10克，鸡蛋，鳕鱼50克，玉米淀粉15克，葱。

鳕鱼用柠檬腌制15分钟，去除腥味。将所有原料倒入搅拌机，打成泥状。倒入玉米淀粉，搅拌均匀。在玻璃容器上铺油纸，四周刷油，用保鲜膜包好打几个孔，蒸20分钟，焖5分钟。用油煎会更香。