青椒熟猪肉的做法教你青椒熟猪肉的做法。

1.材料:青椒2个，五花肉500g，豆瓣酱2汤匙，1汤匙料酒，1汤匙糖，盐5g，酱油3g。

2.五花肉解冻至半硬，切片。

3.锅中倒入水，将五花肉放入锅中，中火煮3分钟。

4.青椒洗净，斜刀切段。

5、锅里不放油放肉片，炒到肉卷曲，肥肉透明，这样猪肉油炒出来吃起来不油腻。

6、锅中加入菜籽油烧热锅，放入郫县豆瓣酱炒香。

7.加入欧芹、洋葱和蒜片。

8.加入青椒和五花肉翻炒片刻。

9.最后加入料酒、糖、盐、酱油，翻炒均匀即可食用。