豆腐和菠菜可以一起吃吗？

具体情况是菠菜中有草酸，如果和豆腐一起煮，可以消除豆腐中的钙、铁等营养成分。但如果菠菜煮2分钟，菠菜中的草酸可以去除80%，这时再加入豆腐，就没有问题了。即使菠菜和豆腐同时煮，也只是说明营养成分的流失不会对人体产生任何影响，可以放心食用。