人参果的功效与作用

人参果具有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、养颜等作用，具有营养保健功能。

人参果香味淡雅，果肉鲜嫩多汁，风味独特。它具有高蛋白、低脂肪、低糖的特点，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素和矿物质元素，尤其是硒和钙的含量远高于其他果蔬。具有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容的作用。

营养价值:

人参果食用率达95%以上，特点是低糖、高蛋白，富含维生素、氨基酸和微量元素。据实验室分析，每100g成熟鲜果含蛋白质1.9g，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍。总糖为3.1g，与黄瓜和番茄相近，但远低于鸭梨和金帅苹果。

粗脂肪0.2g，等于黄瓜和西红柿:维生素C130mg。是梨和苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍。维生素B10.25 mg，是番茄和黄瓜的8倍，苹果的5倍；维生素B20.27 mg，是黄瓜、西红柿、梨的9倍；胡萝卜素为0.9 mg，是番茄的2倍，黄瓜的10倍。

参考以上内容:百度百科-人参果